щи

щи, суп, блюда из мяса, блюда из овощей

Кислые щи и внутренний медведь

«Пришел октябрь — начинай квасить капусту». Запас ее, если верить «Месяцеслову» Даля, выйдет в апреле, но об этом беспокоиться рано: мы в предвкушении изобилия. Как только капуста проквасится, купим бутылку пахучего подсолнечного масла, нарежем лука, смешаем с капустой...