консервация

зелень, травы, оливковое масло, консервация, заготовки, заморозка, перевод

Как заморозить зелень в оливковом масле

В одной из недавних статей мы уже писали о вариантах заготовок на зиму. Сегодня же боле подробно расскажем, как заморозить зелень в оливковом масле. Такой метод консервации позволяет сохранить разнообразные травы и зелень в первозданном виде, они не теряют цвет, не вяну...

ягоды, заготовки, консервация, заморозка, сушка

Варианты заготовок на зиму для тех, кто следит за здоровьем

До конца лета остались считанные дни, но впереди сентябрь и масса приятных хлопот. Например, заготовка овощей и фруктов, чтобы свежий урожай сохранил максимум полезных свойств и витаминов и мог порадовать всю семью, когда наступит пора снега и морозов. Рассмотрим разные...

горох, консервация, консервация и маринады

Как вырастить зеленый горошек и рецепт консервирования его на зиму

Как приятно летом на даче отведать нежные сочные горошинки, которые просто тают во рту... Молодой зеленый горошек очень любят дети, да и сами взрослые обычно не прочь полакомиться спелыми сладкими стручками. Горох много веков подряд помогал людям бороться с голодом. Выр...

кабачковая икра, консервация, консервация и маринады

Домашняя кабачковая икра: два рецепта

Каким бы неурожайным ни объявляли год, на огородах моих друзей и знакомых всегда много кабачков. То ли неприхотлива эта культура, то ли новостей не смотрит и не знает, что условия неблагоприятные. Как бы то ни было, кабачков хватает: себе, друзьям, и еще остается.Конечн...

Вот и лето на исходе. Совсем скоро будет убрана последняя свекла-капуста, перекопаны под зиму грядки, в кладовках городских квартир расположатся консервы с припасами. И настанет пора прощаться с дачей до следующего сезона. Только сначала надо решить важную проблему...

морковь, овощи, консервация, десерты, закуски

Приготовление моркови

Несколько веков тому назад морковь являлась настоящим лакомством высокопоставленных особ. Сегодня она есть в каждом доме, на каждом приусадебном участке. Благодаря своим вкусовым качествам, а также высокой питательной ценности морковь твёрдо заняла место в нашем повседн...